Département de La Canée, à 27 km de La Canée, 270 h., 21 potiers. Population vivant de l’artisanat : 60% du total.
Il n’existe pas d’étymologie locale à ce nom étrange. Peut-être s’agit-il d’une altération du mot «dokhia» (= les récipients) qui se rencontre accentué ainsi -sur la dernière syllabe- dans certaines régions de la Grèce.
À Nokhia, les potiers sont installés en permanence et produisent surtout de petits objets, qui sont distribués en particulier dans les districts Nord du département.
Rectangulaires et surmontés d’une coupole, les fours étaient ici tout à fait différents de ceux des autres centres Leurs dimensions relativement modestes et la proximité du gisement d’argile (à 300 m à peine de l’agglomération) permettaient aux potiers de travailler avec un nombre d’assistants très limité.
Les vases présentent des formes semblables à celles que l’on rencontre dans le reste de la Crète, exception faite des cruches dont la forme sphérique, le col trapu et le bec ouvert rappellent les amphores antiques.
L’activité des potiers cesse au début des années 60, un peu plus tôt que dans les autres centres.
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