Mentionnons brièvement la liste, établie selon leurs usages, des différentes sortes de paniers qui se rencontrent en Crète.
1. pour les travaux des champs : paniers classiques à poignée semi-circulaire sur le rebord, destinés à de multiples emplois (cueillette des olives, des fruits, des légumes etc.). Grands couffins qui sont attachés au bât de l’âne et qu’on remplit de raisins pendant les vendanges.
2. pour la pêche : différentes sortes de pièges destinés aux poissons et aux anguilles de rivière, nasses spéciales pour conserver les anguilles dans l’eau.
3. pour des besoins particuliers, pour le transport des pierres nécessaires aux maçons, des viandes fraîches lors des mariages.
4. domestiques, comme les porte - cuillers, ou les paniers spéciaux en forme de jarre à couvercle, pour conserver le pain et les biscottes, ou encore les petits paniers tressés avec des épis, exclusivement par des femmes, dans lesquels elles rangent les instruments nécessaires au tissage.
5. de stockage, comme un haut panier large, plus grand qu’une jarre, enduit à l’intérieur de terre et de bouse de vache, utilisé pour stocker les céréales.
6. pour les éleveurs : moules pour la fabrication des fromages, muselières pour les bêtes de somme, les vaches, les chèvres, de manière à ce qu’elles n’endommagent pas les cultures quand elles travaillent ou se déplacent, ruches pour les abeilles, en Crète occidentale.
7. pour des usages liturgiques : paniers larges et ouverts, décorés, tressés avec des épis par des femmes, dans lesquels on transporte les objets précieux de la dot de la mariée, les cadeaux traditionnels destinés aux témoins des époux, les pains qui seront bénis par le prêtre à l’église etc.
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